Salsa van gegrilde druiven

Druiven op de barbecue? Jazeker! Ik doe het altijd en mijn kinderen vinden het heerlijk!

Benodigdheden:

  • 200 ml rode wijn
  • 200 ml balsamico
  • 1 tros rode druiven
  • ½ gele paprika, in blokjes gesneden
  • 1 teen knoflook, gesnipperd
  • ¼ rode peper, heel fijn gesnipperd
  • ¼ bos bladpeterselie, gesnipperd
  • limoenzest naar smaak
  • zout en peper naar smaak

Bereiding:

De rode wijn en balsamico inkoken tot een dikke stroop van ongeveer 100 ml.

Gril de druiven op de barbecue en laat ze afkoelen. Snij de gegrilde druiven grof en voeg de paprika, knoflook, rode peper bladpeterselie toe en meng het in een kom.

Breng de salsa op smaak met de citroenzest en zout en peper.


Deel dit GERECHT:
Facebook Linked in Twitter

Zoek in gerechten

Geavanceerd zoeken



Website ontwikkeld door Media647 | Produktiekeuken TV | Design in beeld